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【什麼是一夜干】
一夜干是日本北海道漁夫發明的一種特殊漁獲保存方式，因為漁產豐富所以當地漁家先將新鮮的魚剖開、清除內臟，
並將鮮魚浸泡於與海水濃度近似的鹽水(18~20%左右)中，並風乾於北海道的冷風中。經一夜風乾，正是因為魚肉本身
的魚體脂肪經過鹽水醃漬與風乾處理，魚肉本身也會變得更加紮實，還多增添了一股誘人的鹹香味。一夜干嚐起來的
味道有別於一般鹹魚，一般鹹魚嚐起來又乾又鹹，但是一夜干嚐起來油脂的風味更加香濃，火烤或香煎都非常美味。
【品質保證】
千業年菜為忙碌的上班族，精心準備的精美佳餚帶回家，豐富美味的年夜飯輕鬆上桌。- -主商品規格說明(含配件)-．主商品：黃魚一夜干(320g-350g／條) ×5
．規格：320g-350g／條
．成份：黃魚、鹽
．產地：台灣
|-成分-|-保存期限-|-產地-台灣
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